內爾森的白蘇維濃(Sauvignon Blanc)風格優雅、果酸爽脆、香氣除了豐沛的熱帶水果(如:番石榴、百香果)外多半會帶有新鮮香草料,以及如石質般的礦質感。優質的黑皮諾多半產自於多黏土的慕特雷丘坡地,香氣馥郁奔放且細膩精巧、層次感多元豐富、架構緊實優雅。
內爾森不僅是產量精緻、品質傑出的葡萄產區,它也是紐西蘭重要的水果(蘋果、西洋梨、奇異果、波森梅)及農作物(番茄、啤酒花)生產地。充滿人文藝術氣息、料理大量使用當地食材的特色小餐館及咖啡店(café)是當地必訪,最“美味”的景點之一。


(圖檔來源: New Zealand Winegrowers)
位於內爾森鎮西側,室內爾森最早開發的次產區。較懷米亞平原溫暖,土壤參雜礫石及黏土。香氣內斂優雅、口感渾圓細膩的夏多內是穆特雷丘的亮點之一,紐籍葡萄酒大師包伯·坎貝爾(Bob Campbell MW)先生有史以來的第一款滿分酒就是出於此處。另外,風格透著舊世界氣息、單寧絲滑的黑皮諾亦是不容錯過的酒款,以故侍酒大師暨全球侍酒師大賽冠軍-吉哈·巴賽(Gerard Basset OBE, MS, MW, MBA, OIV MSc)先生給予了極高的評價。
〖懷米亞平原|Waimea Plains〗
懷米亞(Waimea)在毛利人語中原意是美麗的“河濱公園”。此地原為種植穀物、果樹及啤酒花的農地,近數十年來則多改種釀酒葡萄樹。土質主要是沖擊礫石。相較於慕特雷丘,懷米亞平原的黑皮諾香氣相對飽滿奔放、夏多內風格更馥郁圓滑、芳香型葡萄品種活潑奔放並帶有石質般的礦質感。
